どうもぶたぞー です。最近は加工肉（ハムやソーセージ）を取り扱っています。ただ、加工肉の担当すると、お肉がメインのレトルト食品や唐揚げなども取り扱います。 そんな中で、高齢者、特に一人暮らしだったり、火を使った調理が危ない方に是非知って欲し…
どうもぶたぞー です。2019年10月1日より、食品など一部を除いて消費税が8％から10％に増税になりました。このタイミングで、キャッシュレス決済（クレジットカード、電子マネー、QRコード、デビットカード決済）することで対象店舗で5％もしくは2％の還元が…
どうもぶたぞー です。最近は豚は豚でも、加工肉の仕事をすることが多くなっています。加工肉の世界でも、一般の方と業界の人との常識にズレがあります。その中の一つが、ウインナーの焼き方です。実はとっても簡単に美味しく焼く方法があるんです。ただフラ…
どうもぶたぞー です。今日はウインナー、ハム、ベーコンで馴染みの深い加工肉の安全性について探ります。体に悪いから食べない方がよいとか、癌（がん）になるとか目にしませんか？雑誌で特集されたりもしますよね。 でも、結局何が危険で、どうすれば良い…
どうもぶたぞー です。昼間はまだまだ残暑が残る今日この頃ですね。夏に疲れた体を癒すべく、疲労回復にも効果的と言われる豚肉料理を食べて欲しいです。そんな中おススメしたい豚肉料理がしょうが昆布焼きです。 以前にも、しょうが焼きは記事にしています…
イベリコ豚って聞いたことあるけど、実際見たことあるかって聞かれるとないし、食べたこともあったけ？…っとまだあまり馴染みがないのではないでしょうか？中にはイベリ子豚（イベリの子豚）と思っている方もいるかもしれません（実際私の友人でいました）。…
どうもぶたぞーです。「人生は攻略できる」橘玲著を読みました。ヤバイ本です。この内容を知らなかったらヤバかった、、、、 １歳半の息子にも高校生か大学生くらいになったタイミングで絶対贈りたい本だなと感じました。 橘玲さんの本は、既に１０冊以上読…
どうもぶたぞーです。焼肉屋さんで、ハラミやサガリを食べたことがある方は多いのではないでしょうか。でも、ハラミやサガリの部位や違いについてはよく知らないと思います。私も、肉業界に入って１０年以上ですが最近までよく分かってなかったです。 ただ、…
どうもぶたぞーです。最近サピエンス全史とホモデウスを読みました。 サピエンス全史(上)文明の構造と人類の幸福 ホモ・デウス 上: テクノロジーとサピエンスの未来 一言で言うと、「歴史を知り、未来を推察することで私たちの未来を幸せなものにしよう」と…
どうもぶたぞーです。迷いましたが、結局買っちゃいました。前著「転職の思考法」に続き普通の人に「とても役立つ」内容でした。 最近良く思うことですが、こんな本書けるなんて、年下なのにすげー奴いるなとも思いました。年齢は関係ないとわかってますが、…
どうもぶたぞーです。仕事で、新入社員の時から、なんでこんなバカなことがずっと続いているのかなと度々思うことがあった。きっと、誰もが経験したことがある事だと思う。 やっと気づいた。（１０年もかかった、、、）みんなほとんどの分野で思考停止してい…
どうもぶたぞーです。２０１８年も終わりということで、このブログについて振り返ります。年の瀬ってなんか振り返りたくなりますね。初めて、このブログについて振り返りの記事を書いてみました。このブログの収益やPV など参考にしていただけたらと思います…
どうもぶたぞーです。今年の秋冬は、去年と比べてお肉がスーパーで売れていません。そのため、私を含め多くの肉業界の人間は苦しい状況です。 会社に勤めている人なら、肉業界の人も去年の販売金額を超えることが目標となっていることはわかっていただけると…
どうもぶたぞーです。子供が生まれ、子供を悲しませないためにも長く健康でいたいと強く思っています。 胃がんリスクを簡単に確実に取り除く方法がわかったので、共有したいと思います。胃ガンは、何と日本人のガン死亡原因の第３位です。（２０１７年 国立…
どうもぶたぞーです。アメリカ産、オーストラリア産、カナダ産とスーパーでは、世界各地の牛肉に出会えます。そして、国産より圧倒的に安い価格で販売されています。国産牛が軒並み100g 398〜898円で売られているのに、外国産牛肉は時には100g 99円なんて驚…
どうもぶたぞーです。早速PayPay（ペイペイ）使ってみました。そして、気付きました。キャンペーンに乗っかり切れてなくて、失敗している！！ただ、今からでも遅くないのでキャンペーンにがっつり乗った方がお得だと言うことに。 目次 PayPayとは １００億円…
どうもぶたぞーです。今回は、BBQでヒーローにさせてくれるお肉を紹介したいと思います。BBQの買い出し担当になると、どんなお肉を用意しようかと悩みますよね。確かに、焼肉セットやBBQ用表示されたお肉を買っておけば間違いないです。 でも、せっかくの買…
どうもぶたぞーです。先日子供達の間で流行りに流行っているRSウイルスに息子が感染しました。そして入院しました。悪化して肺炎になってしまったのです。保育園で何名か発生しており、そこで感染したようです。 「子供が入院すると24時間付き添いだよ。」「…
どうもぶたぞーです。１歳児の子供を保育園に通わせています。４月に０歳７ヶ月で入園してから、早７ヶ月がすぎました。保育園に入ったら、子供が風邪や熱でたくさん休むから大変だよ、とは聞いてました、、、、 いや〜休みますね。RSウイルスという病気に感…
どうもぶたぞーです。初心者の方向けに、どんなカヌーを買えば良いのか一緒に考えてみたいと思います。私は、カヌー・カヤック歴が16年長く、カヌーがとても好きです。北海道でカヌーを始めたこともあり、約10種類のカヌー・カヤックにのったことがあります…
どうもぶたぞーです。私は虫歯になりやすいです。それも、とっても、、、 その結果、年齢は30中盤ですが、すべての歯で虫歯の治療をしています。更にインプラントも1本しております。 そんな私ですが、歯に対する悩みはあまり無いです。昔は、このままじゃ歯…
どうもぶたぞーです。IPad Pro9．7インチを使用してから、1年半以上経過しました。これまでタブレットを持つ経験がありませんでした。そのため、タブレットを持つに当たっていくつかの不安がありました。特に不安に思っていたのが、追加のネット接続料金が必…
どうもぶたぞーです。10年以上食肉業界で仕事をしています。こんな仕事をしていると、家の冷蔵庫や冷凍庫が肉で溢れかえります。商品検討サンプルやら、品質確認した残りの肉やらたくさんお肉をもらえる機会に恵まれます。 その結果冷蔵（チルド）での保管で…
どうもぶたぞー です。先日会社の休憩室で、若手社員がお金が全然たまらないと同僚と話をしてました。面白かったので聞き耳を立ててしまいました。彼は毎月給料日前に赤字になってしまうそうです。確かに私も入社数年はお金がたまりにくかったことを思い出し…
どうもぶたぞーです。生後9ヶ月の男の子がいます。共働きで東京のS区に暮らしています。夫婦ともにS区に会社があり、２人とも３０分以内で通勤できます。保育園も徒歩１５分で行けます。しかも、電車で１時間圏内に妻の両親も住んでいて週１回はフォローをし…
どうもぶたぞー です。今日は、仕事道具について書いてみます。 いきなりですが、iPad Pro用のスマートキーボードは絶対買った方が良い。なんと言っても、スマートキーボードを使えば利便性が何倍もアップします。 私はiPad Proを１年以上使っています。その…
暑くなってきましたね。ぶたぞーです。今日はあまり豚とは関係ないですが、英語について書いてみたいと思います。私は現在30代中盤ですが、小さい頃から今まで「英語を学べ」という雰囲気に一貫して包まれてきました。具体的には、学生時代に、これからはグ…
こんにちはぶたぞー です。カヌーが趣味で１６年以上活動しています。カヌーを始めて直ぐにハマりました。すると、好きな時に、好きな場所でカヌーの練習をしたくなります。はい、車を買うことになりました。あれは、大学１年の冬でした。それで、先輩から中…
どうもぶたぞー です。４月から子供（０才）の保育園通園が始まり、仕事も相変わらずでハードです。ただ、この２ヶ月ぐらいで３冊の本を読み衝撃を受けました。読んだ本はこちらお金2.0 新しい経済のルールと生き方 (NewsPicks Book)AI vs. 教科書が読めない…
どうもぶたぞー です。赤ちゃんの夜泣きって共働き夫婦にとって最大の問題ではないでしょうか？今回０歳７ヶ月の赤ちゃんと私（パパ）だけで一緒に寝るようにしたことで夜泣きが大幅に改善されました。打つ手がなくて困っている方は是非試してみてください。…
